腸胃炎不能吃的水果和蔬菜
腸胃炎發(fā)作期間應(yīng)避免食用高纖維、高糖或刺激性較強(qiáng)的水果和蔬菜，如菠蘿、山楂、韭菜、芹菜等。腸胃炎可能與感染、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)，患者需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)遵醫(yī)囑用藥。
一、水果類
菠蘿含有菠蘿蛋白酶和較多有機(jī)酸，可能刺激胃腸黏膜加重炎癥反應(yīng)。山楂富含鞣酸和果膠，空腹食用易與胃酸結(jié)合形成胃石。柿子中的單寧酸在胃酸作用下會(huì)生成硬塊，增加胃腸負(fù)擔(dān)。鮮棗表皮堅(jiān)硬且含糖量高，可能引發(fā)腹脹腹瀉。荔枝含糖量過(guò)高且性質(zhì)溫?zé)?，可能加重消化道充血癥狀。
二、蔬菜類
韭菜富含硫化物和粗纖維，會(huì)刺激腸壁蠕動(dòng)加劇腹痛腹瀉。芹菜纖維素含量過(guò)高，可能損傷發(fā)炎的胃腸黏膜。辣椒中的辣椒素會(huì)直接刺激消化道引發(fā)灼痛感。洋蔥產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)可能加重胃腸脹氣。豆類蔬菜含低聚糖不易消化，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量氣體。
腸胃炎恢復(fù)期建議選擇蘋果泥、蒸熟的胡蘿卜等低渣食物，烹飪方式以燉煮為主?？缮倭窟M(jìn)食香蕉、木瓜等溫和水果補(bǔ)充鉀離子。每日分5-6次少量進(jìn)食，避免冷飲及油膩食物。若嘔吐腹瀉持續(xù)超過(guò)24小時(shí)或出現(xiàn)脫水癥狀，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行補(bǔ)液治療。恢復(fù)飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則。
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