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腸胃炎不能吃什么水果和蔬菜?

患者:女,22歲

病情描述:
腸胃炎不能吃什么水果和蔬菜?
共1個回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第三醫(yī)院 三甲 消化內科

腸胃炎患者應避免食用高纖維、高酸度或刺激性較強的蔬菜水果,主要有山楂、柿子、辣椒、洋蔥等。急性期需選擇易消化食物,恢復期可逐步嘗試低纖維果蔬。

1、山楂

山楂果酸含量過高,可能刺激胃腸黏膜加重炎癥反應,急性期可能誘發(fā)腹痛腹瀉。

2、柿子

柿子富含鞣酸易與胃酸結合形成硬塊,胃腸功能較弱時可能引發(fā)胃石癥或腸梗阻風險。

3、辣椒

辣椒素會直接刺激消化道黏膜,導致炎癥部位充血水腫,延緩黏膜修復進程。

4、洋蔥

洋蔥含硫化合物可能引發(fā)胃腸脹氣,生食時刺激性成分會加重惡心嘔吐等消化道癥狀。

癥狀緩解后可嘗試蘋果泥、香蕉等低纖維水果,烹飪方式建議蒸煮為主,避免生冷粗糙食物持續(xù)刺激消化道。

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