胃癌術(shù)后7天內(nèi)的飲食護(hù)理胃癌患者手術(shù)一般采用胃切除的大部分根除術(shù)，術(shù)后如何做好患者的飲食問(wèn)題直接關(guān)系到患者的生存問(wèn)題，應(yīng)予以重視。

專(zhuān)家建議，術(shù)后患者首先要消除怕吃東西影響刀口愈合等心理因素，精神放松，相信醫(yī)生的科學(xué)安排。飲食采用半臥位，飲食后平臥15-30分鐘后活動(dòng)。這是為了防止殘胃內(nèi)食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的上腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉、心慌等傾倒綜合征。飲食內(nèi)容最初以高營(yíng)養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主，食物沒(méi)有刺激性，應(yīng)該戒煙，多吃含胡蘿卜和維生素c豐富的水果蔬菜。烹飪方式不要煎或炸，飲食方式要量少。

術(shù)后約72小時(shí)(排氣后)開(kāi)始吃清流質(zhì)的一半，術(shù)后第4~5天給予全量清流食，第5~6天給予一般流食，第7天給予半量半流質(zhì)，然后逐漸增加質(zhì)量和質(zhì)量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量，一般每次60毫升，逐漸增加到100-200毫升。從清流質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)移到1號(hào)到2號(hào)的飲食，然后變成少渣低糖半流質(zhì)，變成高蛋白半流質(zhì)的飲食。

1、術(shù)后流質(zhì)1號(hào)飲食時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn):5%甜米湯200毫升9點(diǎn):蒸蛋湯40克11點(diǎn):麥乳精20克，雞蛋40克14點(diǎn):5%甜豆?jié){200毫升17點(diǎn):5%甜米湯200毫升一天總量:蛋白質(zhì)21.3克，脂肪30.12克，糖64.62克，總熱量2572KJ(614.8KC01)。

2、術(shù)后2號(hào)飲食時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn):5%甜米湯250毫升9點(diǎn):5%甜牛奶250毫升11點(diǎn):肉泥20克，豆腐腦200克14點(diǎn):5%甜豆?jié){250毫升17點(diǎn):麥乳精20克，雞蛋40克20點(diǎn):蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量:蛋白質(zhì)5l.3克，脂肪37.3克，糖98.2克，總熱量3905KJ(933.3KC01)。

3、術(shù)后少渣低糖半流質(zhì)飲食時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn):雞蛋40克秀，面50克9點(diǎn):牛奶250毫升，糖20克11點(diǎn):面50克，漁圓75克14點(diǎn):肉泥20克，豆腐腦200克17點(diǎn):雞蛋40克，肉泥30克，面50克全天總量:蛋白質(zhì)56.4克，脂肪68.5克，糖24.8克，總熱量5600KJ(1338.8KC01)。

4、術(shù)后高蛋白半流質(zhì)飲食時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn):雞蛋80克，面100克9點(diǎn):牛奶250克，糖15克11點(diǎn):蔬菜泥100克，面100克，魚(yú)片150克14點(diǎn):豆?jié){250克，糖15克17點(diǎn):蔬菜泥100克，面100克，肉泥50克，雞蛋40克總量:蛋白質(zhì)83.8克，脂肪8l.3克，糖229.9克總熱8310KJ(1986KC01)。

當(dāng)然，以上的飲食建議僅供參考，具體患者可以聽(tīng)從醫(yī)生的安排。