如何吃黑木耳減肥，減肥關(guān)鍵詞:飲食纖維、膠質(zhì)。黑木耳含有膳食纖維，可促進腸道蠕動，減少人體對脂肪的吸收，幫助身體排出廢物。

其他功效

黑木耳具有降低人體血液粘度和抗脂質(zhì)過氧化的作用，還可預(yù)防動脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞等。木耳中富含鐵，可以養(yǎng)顏美容，防止貧血。

1、泡沫干木耳應(yīng)用溫水。也可以用燒開的米湯浸泡，使木耳變大變軟，味道變好。

2、保存干木耳要注意防潮，最好用塑料袋裝好，密封，在常溫下或冷藏保存。

營養(yǎng)師告訴

1、黑木耳滋潤，腸道容易滑動，慢性腹瀉心吃。否則，腹瀉的癥狀會惡化。

2、嚴(yán)禁吃霉菌和腐爛味道的黑木耳，以免中毒。

結(jié)合建議

1、木耳中鐵質(zhì)豐富，與富含銅的蝦一起食用，可以幫助鐵變成帶氧的血紅蛋白，使膚色變紅。

2、木耳中鈣質(zhì)豐富，菠蘿中含有單寧酸，兩者同食易合成不易消化的單寧酸鈣，易刺激胃部，出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。