自己做紅豆沙月餅特別簡單
今天來做豆沙餡月餅，皮薄餡大，做法特別簡單。
碗中加入一百一十五個月糖漿、三克枧水、四十克花生油，充分的攪拌均勻。
再加入一百五十克的普通面粉。八克奶粉先攪拌均勻，再下手揉勻，用保鮮膜包起來冰箱冷藏一個小時(shí)。
把四百克的紅豆沙分成十六份兒，每份大約三十克。剛做好的月餅皮提前半小時(shí)拿出來，回軟也分成十六份，每份大約二十克。
取一份壓扁。放入紅豆沙，用胡可生虜法給它包圓了，再次滾圓，撒上一層薄薄的面粉，防粘，再用五十克的月餅?zāi)＞呓o它壓出花型。月餅生胚就做好了，做好以后放入烤盤表面噴水，再放入提前約好的烤箱中層，兩百度烤六分鐘。
接下來準(zhǔn)備蛋黃水，一個蛋黃加入五克清水，五克花生油調(diào)成蛋黃水，預(yù)備定型后取出來，表面刷一層薄薄的蛋黃水。在烤箱中一百八十度，再烤十三分鐘左右，豆沙月餅就做好了，把月餅放三天左右吃，口感更好。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
![怪不得你皮膚總不好，那是因?yàn)槟銢]做到這幾點(diǎn)](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/9D/19/o4YBAGkunyeATv5BAAKQtcN-0Gk74.jpeg)
