痛風可以吃雞蛋炸醬嗎?痛風患者如何控制尿酸水平?

博禾醫(yī)生
如果是豆瓣醬和雞蛋做的雞蛋醬,痛風患者一般不能吃。如果是甜面醬和雞蛋做的雞蛋醬,痛風患者可以適當食用,不會影響疾病的控制。
雞蛋醬可以用豆瓣醬或甜面醬做。如果是豆瓣醬做的雞蛋醬,不建議痛風患者食用,因為豆瓣醬通常含有豆制品,而豆制品的嘌呤含量相對較高,但痛風患者需要控制高嘌呤食物的攝入量來控制體內(nèi)的尿酸水平,從而達到控制疾病的目的。因此,如果吃豆瓣醬做的雞蛋醬,可能會導致體內(nèi)尿酸水平增加。不利于病人控制疾病。
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