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三種人不宜吃鵝蛋 鵝蛋的禁忌人群有哪些

健康短視頻編輯 科普小醫(yī)森
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視頻內容:

三種不宜吃鵝蛋的人是:蛋白質過敏者、痛風患者、肝炎病人。

1、蛋白質過敏者

鵝蛋是家禽鵝的卵,富含蛋白質、脂肪和磷脂。每100克鵝蛋中的蛋白質含有11.1克,如果你對蛋白質過敏,吃鵝蛋會誘發(fā)過敏癥狀,常見的是丘疹、丘疹或風團,可能導致瘙癢、面部腫脹、眼瞼腫脹等不適癥狀,嚴重會導致腸黏膜水腫、喉水腫,導致呼吸困難。

2、痛風患者

鵝蛋是一種嘌呤含量高的食物。進入人體后,它會分解產生嘌呤,導致體內單鈉尿酸鹽含量增加。尿酸高或痛風患者最好不要吃太多鵝蛋,否則容易誘發(fā)或加重病情。

3、肝炎病人

鵝蛋富含脂肪和膽固醇,需要在肝臟中消化分解;肝炎患者肝功能弱,吃鵝蛋會增加肝臟消化器官的壓力,加重病情,肝炎患者不宜吃鵝蛋。

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