飽和的危害及其注意事項(xiàng)
飽和通常指飲食中飽和脂肪酸攝入過多，可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，需控制每日攝入量并注意均衡飲食。
飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物油脂和部分植物油中，如豬油、黃油、椰子油等。長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致血液中低密度脂蛋白膽固醇水平升高，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化形成。典型表現(xiàn)包括血脂異常、血管內(nèi)皮功能受損，嚴(yán)重時(shí)可誘發(fā)冠心病或腦卒中。日常需減少油炸食品、肥肉、全脂乳制品的攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。
部分加工食品如糕點(diǎn)、餅干、速食中可能含有隱性飽和脂肪，需仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表。高溫烹飪時(shí)飽和脂肪易產(chǎn)生反式脂肪酸，建議采用蒸煮、涼拌等低溫烹調(diào)方式。合并高血壓、糖尿病等慢性病患者更需嚴(yán)格控制攝入量，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等調(diào)脂藥物。
保持膳食平衡可搭配深海魚類、堅(jiān)果、亞麻籽等富含歐米伽3脂肪酸的食物，每周進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)幫助代謝多余脂肪。若體檢發(fā)現(xiàn)血脂異?；蛞延行哪X血管疾病癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估，避免自行服用保健品替代藥物治療。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
