腸炎患者的飲食原則

博禾醫(yī)生
對于急性腸炎患者,除了注意休息和積極治療病因外,飲食應(yīng)采取易消化、刺激少、溫度適中、營養(yǎng)豐富、飲食少、適時補(bǔ)充水分的原則。
腸炎初期是腸道急性充血、浮腫、炎癥和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或痙攣,其消化吸收功能較弱?;颊甙l(fā)病初期可以吃米粥、蓮藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、煮薄面片等流質(zhì)食物。如果腹瀉比較嚴(yán)重或者出汗比較多當(dāng)給患者多喝一些湯,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期,可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~ 5次。需要注意的是,這個時候不應(yīng)該喝牛奶和吃大量的糖,這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量的氣體,引起腹脹腹痛,增加患者的痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對病情不利。
腸炎恢復(fù)期,由于腸胃特別是腸道病理生理的變化,腸道對食物非常敏感,應(yīng)特別注意節(jié)制飲食,飲食應(yīng)吃清淡、軟爛、溫暖的食物,不要早點(diǎn)吃肥肉、油炸、冷硬的食物、芹菜、韭菜、蒜苔等纖維食物?;謴?fù)期后2~3天左右,可以用普通的飲食吃飯。
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