腸胃炎能吃堅(jiān)果嗎

博禾醫(yī)生
腸胃炎發(fā)作期通常不建議吃堅(jiān)果,緩解期可少量食用易消化的堅(jiān)果。腸胃炎患者胃腸黏膜存在炎癥,消化功能較弱,堅(jiān)果的高脂肪高膳食纖維特性可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
急性腸胃炎發(fā)作期間需避免食用堅(jiān)果。堅(jiān)果質(zhì)地堅(jiān)硬且富含油脂和粗纖維,可能機(jī)械性刺激發(fā)炎的胃腸黏膜,誘發(fā)腹痛腹脹。部分堅(jiān)果如腰果、花生等還可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),加重腹瀉癥狀。此時(shí)應(yīng)選擇米湯、藕粉等低渣流質(zhì)飲食,待嘔吐腹瀉癥狀完全緩解2-3天后,再逐步嘗試少量去皮栗子或杏仁粉等易消化形態(tài)。
慢性腸胃炎穩(wěn)定期可適量選擇特定堅(jiān)果。經(jīng)過(guò)充分研磨的核桃粉、去皮的熟松子等脂肪含量相對(duì)較低的品種,每日攝入量控制在10克以內(nèi)較為安全。但需避免糖漬、鹽焗等加工制品,同時(shí)注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹脹或排便異常時(shí)應(yīng)立即停止食用。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏體質(zhì)者則應(yīng)完全禁食。
腸胃炎患者恢復(fù)期飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則。除注意堅(jiān)果攝入外,還需避免辛辣刺激、生冷油膩食物,保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的補(bǔ)充。若進(jìn)食后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱或血便等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。日常可記錄飲食日志幫助識(shí)別不耐受食物,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物過(guò)敏原檢測(cè)。
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