肝硬化中晚期飲食需要注意哪些

博禾醫(yī)生
肝硬化中晚期患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入量,避免高脂、高鹽、堅硬及刺激性食物,以低脂優(yōu)質(zhì)蛋白、易消化軟食為主。主要注意事項包括限制動物內(nèi)臟攝入、選擇去皮禽肉、補充維生素K、避免酒精及腌制食品。
每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每公斤體重0.5-0.8克,優(yōu)先選擇魚類、蛋清、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。過量蛋白質(zhì)可能誘發(fā)肝性腦病,出現(xiàn)意識模糊時應(yīng)立即調(diào)整為植物蛋白為主??蛇x用乳清蛋白粉作為補充,但需監(jiān)測血氨水平。
每日食鹽量不超過3克,避免咸菜、火腿、罐頭等高鈉食品。腹水明顯者需采用無鹽飲食,使用檸檬汁、洋蔥等天然調(diào)味品替代。所有食材應(yīng)充分浸泡去鹽,烹飪后不再加鹽。
主食以爛面條、稠粥、饅頭為主,蔬菜需煮至軟爛。禁止食用堅果、粗纖維蔬菜等堅硬食物,防止食管胃底靜脈曲張破裂出血。水果宜選擇香蕉、木瓜等低酸度品種,去皮去籽后食用。
重點補充維生素K改善凝血功能,可通過菠菜、西蘭花等深色蔬菜獲取。維生素D缺乏者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用膽維丁乳,合并貧血時應(yīng)增加動物肝臟、紅肉等富含鐵元素食物。
每日5-6餐,單次進食量不超過200毫升。睡前2小時避免進食,進餐后保持半臥位30分鐘。出現(xiàn)腹脹明顯時可使用多酶片助消化,但需避免含乳糖酶制劑加重腹瀉。
肝硬化中晚期患者需定期監(jiān)測體重、腹圍變化,記錄24小時尿量。所有飲食調(diào)整應(yīng)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行,出現(xiàn)嘔血、黑便等消化道出血癥狀時需禁食并及時就醫(yī)??蛇m量食用山藥、茯苓等藥食同源食材調(diào)理脾胃,但禁止自行服用中藥偏方。保持口腔清潔,餐后使用軟毛牙刷清潔牙齒,預(yù)防感染。
專治血吸蟲性肝硬化的方法有哪些
脂肪肝變成肝硬化大概要多久呢
肝硬化和肝腹水的區(qū)別有什么
早期肝硬化的飲食注意事項有哪些
懷疑患上肝硬化需要做什么檢查
肝硬化是否具有遺傳性
預(yù)防肝硬化最好的食物
肝硬化患者怎么補充維生素最正確
肝硬化晚期能活多久
肝硬化到底有哪些種類
為什么嬰幼兒也會患上肝硬化
肝硬化拉肚子吃什么藥控制