產(chǎn)后減肥食譜:竹筍燒雞條

博禾醫(yī)生
竹筍烤鴨條
原材料 鮮竹筍1斤、熟雞肉250克。
調(diào)味品 蔥、姜、米酒、白砂糖、鹽、雞精、老母雞湯、食用油各適當(dāng)。
作法
1. 將鮮竹筍剝掉機(jī)殼洗凈,入開(kāi)水中焯煮十分鐘,再放進(jìn)冷水中泡浸1小時(shí),切割成4厘米寬的條。
2. 姜洗凈,切成片;蔥洗凈,切條。
3. 鍋置火上,下油燒至五成熱時(shí),放進(jìn)筍條爆鍋加老母雞湯、雞肉條燒開(kāi),烹入米酒,下生姜片、蔥段燒至竹筍熟時(shí)揀起,下白砂糖、雞精、鹽調(diào)料就可以。
溫暖小貼士
竹筍是低熱量、多纖維食物,有清熱解毒祛痰、利膈爽胃、解渴益氣的功效,能推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化。此菜清熱解毒益氣、排脂減肥瘦身。
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