富含纖維的食物對(duì)排便有什么益處

博禾醫(yī)生
富含膳食纖維的食物有助于促進(jìn)排便,改善胃腸蠕動(dòng)功能,預(yù)防和緩解便秘。
膳食纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維兩類??扇苄岳w維吸水后形成凝膠狀物質(zhì),軟化糞便并增加體積,使腸道內(nèi)容物更易排出。不可溶性纖維能直接刺激腸壁,加速腸道蠕動(dòng),縮短食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的停留時(shí)間。兩者協(xié)同作用可維持腸道菌群平衡,減少有害物質(zhì)在腸道的吸收。長(zhǎng)期攝入足量膳食纖維的人群,排便頻率和糞便性狀更接近健康標(biāo)準(zhǔn),腹脹、肛門墜脹等不適感明顯降低。膳食纖維還能結(jié)合膽固醇和部分致癌物質(zhì),隨糞便排出體外,降低結(jié)腸病變風(fēng)險(xiǎn)。
日常可選擇西藍(lán)花、燕麥、蘋果等食物補(bǔ)充膳食纖維。西藍(lán)花含有大量纖維素和硫化物,能促進(jìn)消化液分泌。燕麥富含β-葡聚糖,可延緩胃排空時(shí)間,增加飽腹感。蘋果皮中的果膠屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維,建議連皮食用。注意逐漸增加纖維攝入量,避免突然大量食用導(dǎo)致腹脹。同時(shí)保證每日飲水1500-2000毫升,水分不足會(huì)使纖維在腸道內(nèi)結(jié)塊,反而加重便秘。胃腸功能較弱者可將粗糧細(xì)作,如用破壁機(jī)處理雜糧,既保留纖維又減少機(jī)械刺激。
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