蓮子立大功!發(fā)現(xiàn):夏季常吃蓮子的老人,不用多久,或有3個變化

博禾醫(yī)生
蓮子這個"水中人參",一到夏天就成了養(yǎng)生界的頂流!那些經(jīng)常吃蓮子的老人家,身體悄悄發(fā)生著令人驚喜的變化。別看它小小一顆,蘊(yùn)藏的能量可不容小覷。今天就帶你揭開蓮子背后的養(yǎng)生密碼,看看它如何讓老人在炎炎夏日保持活力。
1、睡眠質(zhì)量直線上升
蓮子里的生物堿成分像天然安神劑,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。很多老人反映,連續(xù)吃兩周蓮子粥后,入睡時間縮短了,半夜醒來的次數(shù)也明顯減少。特別推薦搭配百合一起煮,安神效果更好。
2、脾胃功能逐漸增強(qiáng)
夏天容易食欲不振?蓮子的淀粉酶抑制劑能促進(jìn)消化液分泌。有位堅持吃蓮子羹的阿姨說,現(xiàn)在吃嘛嘛香,飯后腹脹的情況幾乎沒有了。記住要燉到軟爛,這樣更易消化吸收。
3、心腦血管更健康
蓮子中的抗氧化成分是葡萄籽的2倍,能有效保護(hù)血管內(nèi)皮。臨床觀察發(fā)現(xiàn),常吃蓮子的老人血壓波動更平穩(wěn)。蓮芯雖苦但降壓效果更好,去芯不去芯可以交替著吃。
1、經(jīng)典蓮子銀耳羹
干蓮子提前浸泡4小時,銀耳撕小朵。冷水下鍋先煮銀耳,出膠后加蓮子和枸杞,最后放冰糖。這個組合滋陰潤燥,特別適合空調(diào)房里待久的老人。
2、創(chuàng)新蓮子小米粥
蓮子和小米按1:3比例,加適量山藥丁一起煮。小米的色氨酸能增強(qiáng)蓮子的安神效果,山藥則幫助營養(yǎng)吸收。煮好撒點(diǎn)桂花,清香撲鼻。
3、快手蓮子紅棗茶
去芯蓮子10顆、紅棗5顆掰開,加水煮20分鐘當(dāng)茶飲。下午三四點(diǎn)喝最好,既能補(bǔ)充能量又不會影響晚餐食欲。血糖高的老人可以不放糖。
1、控制好食用量
每天15-20克干蓮子足夠,過量可能引起腹脹。剛開始吃可以從每天5顆開始,讓身體慢慢適應(yīng)。
2、這些情況要慎用
感冒發(fā)燒期間別吃,蓮子收斂作用可能影響排汗。大便干燥的老人建議去芯食用,或者搭配些潤腸食材。
3、挑選有訣竅
選顆粒飽滿、顏色自然的,特別白的可能漂洗過度。聞起來有清香,發(fā)酸發(fā)霉的絕對不能要。新鮮蓮子要選帶殼的,冷藏保存不超過3天。
隔壁李奶奶堅持"夏吃蓮子"的習(xí)慣已有十年,78歲還能跳廣場舞不帶喘的。她說這小小的蓮子就是她的"活力膠囊"。養(yǎng)生從來不是單打獨(dú)斗,搭配適量運(yùn)動、良好作息才能效果最大化。這個夏天,不妨也給家里老人準(zhǔn)備些蓮子,讓他們體驗"水中人參"的神.奇魅力吧!
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