兒童手足口病飲食需要禁忌什么

博禾醫(yī)生
兒童手足口病飲食需避免辛辣刺激、堅硬粗糙、過冷過熱及高糖高鹽食物,患病期間建議選擇清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。
辣椒、花椒、生姜等辛辣食物可能刺激口腔黏膜潰瘍,加重疼痛感。手足口病患兒口腔皰疹破潰后形成糜爛面,此類食物會延緩潰瘍愈合?;疾∑陂g應(yīng)避免添加刺激性調(diào)味料,烹調(diào)方式以蒸煮為主。
堅果、餅干、膨化食品等質(zhì)地堅硬的食物可能摩擦口腔創(chuàng)面導(dǎo)致出血?;純阂蜓释淳苁硶r,可將水果打成果泥,主食選擇軟爛面條、粥類。避免需要反復(fù)咀嚼的食材,減少進(jìn)食時的不適感。
冰淇淋、熱湯等溫度極端的食物會刺激神經(jīng)末梢加重疼痛。食物溫度建議保持在20-40℃之間,接近體溫的流食如米湯、藕粉更易接受。酸奶等冷藏食品需提前取出放置至室溫。
糖果、蜜餞等高糖食物可能滋生細(xì)菌影響恢復(fù),腌制食品含鹽量過高易引起黏膜脫水??蛇x用天然甜味的南瓜泥、蘋果泥替代甜品,少量多次補(bǔ)充電解質(zhì)水維持體液平衡。
海鮮、芒果等常見過敏原可能加重免疫反應(yīng)。患兒抵抗力下降期間應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試新食材,優(yōu)先選擇既往耐受的食材。母乳喂養(yǎng)的嬰兒可繼續(xù)哺乳,母親需同步忌口辛辣食物。
患病期間需保證每日水分?jǐn)z入,少量多次飲用溫水或口服補(bǔ)液鹽。恢復(fù)期逐步增加雞蛋羹、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,補(bǔ)充維生素C促進(jìn)黏膜修復(fù)。餐具需專用并煮沸消毒,餐前便后嚴(yán)格洗手。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、尿量減少等脫水表現(xiàn),應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)支持治療。
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