菊花茶分黃菊和白菊,想要清肝明目該喝哪種?搞清楚再喝也不遲

博禾醫(yī)生
菊花茶里藏著大學(xué)問(wèn)!黃菊白菊一字之差,功效卻大不相同。每到這個(gè)時(shí)節(jié),辦公室里的茶杯就開(kāi)始飄起菊花香,但很多人其實(shí)喝錯(cuò)了品種。今天帶你破解菊花茶的密碼,看看你的體質(zhì)到底適合哪種菊。
一、黃菊白菊的三大核心區(qū)別
1、品種特征對(duì)比
黃菊花朵較小,花瓣緊密,曬干后顏色金黃;白菊花型較大,花瓣舒展,干燥后呈現(xiàn)米白色。從生長(zhǎng)環(huán)境看,黃菊更耐旱,白菊喜歡濕潤(rùn)氣候。
2、成分差異解析
黃菊含有更多菊黃素和揮發(fā)油,入口有明顯苦味回甘;白菊的氨基酸和綠原酸含量更高,口感更清甜。沖泡后黃菊茶湯呈亮黃色,白菊茶色較淺。
3、采收時(shí)節(jié)不同
黃菊要趁花苞半開(kāi)時(shí)采摘,保留更多活性成分;白菊則需等到花朵完全綻放,這樣芳香物質(zhì)才能充分形成。
二、清肝明目該選哪種菊
1、肝火旺選黃菊
經(jīng)常眼睛干澀、容易發(fā)脾氣的人適合黃菊。其清熱瀉火的效果更強(qiáng),能緩解因肝陽(yáng)上亢引起的頭痛目赤。可以搭配決明子增強(qiáng)效果。
2、陰虛燥熱選白菊
長(zhǎng)期熬夜、用眼過(guò)度的人群更適合白菊。它的養(yǎng)陰潤(rùn)燥特性能夠滋養(yǎng)肝血,改善視力模糊。搭配枸杞效果更好。
3、特殊體質(zhì)要注意
脾胃虛寒者兩種菊花都要慎用,必要時(shí)可加兩三片生姜中和寒性。低血壓人群不宜過(guò)量飲用菊花茶。
三、菊花茶的黃金搭配法則
1、黃菊經(jīng)典組合
黃菊3朵+金銀花5克+薄荷葉2片,適合咽喉腫痛時(shí)飲用。注意此方較寒涼,連續(xù)飲用不超過(guò)3天。
2、白菊養(yǎng)生配方
白菊2朵+枸杞15粒+紅棗1顆,電腦族可以每天喝一壺。紅棗要去核撕開(kāi),這樣更出味。
3、創(chuàng)新混搭嘗試
黃白菊各1朵+陳皮1片+蜂蜜少許,這個(gè)組合既能清熱又不傷胃。蜂蜜要等茶湯晾至60℃以下再加。
四、喝菊花茶要避開(kāi)的誤區(qū)
1、不是越濃越好
每次沖泡3-5朵即可,過(guò)量可能引起腹瀉。第一泡建議快速倒掉,去除表面浮塵。
2、別用沸水直接沖
95℃左右的熱水最合適,沸水會(huì)破壞有效成分。建議水燒開(kāi)后靜置2分鐘再泡。
3、隔夜茶不能喝
菊花茶中的綠原酸接觸空氣后會(huì)氧化,超過(guò)4小時(shí)的茶湯可能引起腸胃不適。
現(xiàn)在正是喝菊花茶的好時(shí)節(jié),選對(duì)品種才能事半功倍。記住黃菊偏于"攻",白菊長(zhǎng)于"補(bǔ)",根據(jù)自己的體質(zhì)選擇,才能喝出健康好氣色。泡茶時(shí)看著菊花在水中緩緩綻放,本身就是一種養(yǎng)心的過(guò)程呢!
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