孕婦懷孕期間能吃黃花菜嗎？

孕婦可以適量吃黃花菜，但要注意不要過量。

黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康更有益，尤其是胎兒發(fā)育。因此，孕婦黃花菜含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)磷、鐵和維生素A、維生素C，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，特別適合湯。據(jù)中醫(yī)書記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、產(chǎn)褥期腹痛、排尿不良、面色蒼白、黃花菜等癥狀。

但是你不能吃新鮮的黃花菜。如果你想吃，你必須在沸水中煮鮮黃花菜。火力要大，加熱要徹底，這樣菜里的秋水仙堿才能溶解。

二、孕婦吃黃花菜有哪些注意事項？

1、皮膚瘙癢者忌食。

2.黃花菜含有較多的粗纖維，腸胃疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

3.平素痰多，哮喘孕婦不宜食用。

4.胃腸不和的人最好少吃。