感冒的營養(yǎng)食療方有哪些 4個(gè)食譜幫您擺脫感冒的困擾

博禾醫(yī)生
感冒期間可通過雪梨燉百合、蔥白姜糖水、蘿卜蜂蜜飲、陳皮薏米粥4種營養(yǎng)食療方緩解癥狀。這些食療方主要通過潤肺止咳、發(fā)汗解表、化痰利咽、健脾祛濕等作用輔助改善感冒不適。
雪梨性涼味甘,具有生津潤燥功效;百合含黏液質(zhì)可潤肺止咳。取雪梨1個(gè)去核切塊,與干百合20克同燉,加冰糖適量。適合干咳少痰、咽喉干癢的風(fēng)熱感冒,每日分2次食用。風(fēng)寒感冒伴畏寒者慎用。
蔥白含揮發(fā)油能發(fā)汗解表,生姜可溫中散寒。取蔥白3段、生姜5片煮沸10分鐘,加紅糖調(diào)味。適用于鼻塞流清涕、惡寒無汗的風(fēng)寒感冒初期,趁熱飲用后蓋被發(fā)汗。陰虛火旺者不宜過量。
白蘿卜富含維生素C和芥子油苷,能化痰通氣;蜂蜜潤肺止咳。將白蘿卜200克榨汁,加蜂蜜20毫升調(diào)勻,溫水沖服。對(duì)痰多胸悶、聲音嘶啞的感冒癥狀有緩解作用,糖尿病患者應(yīng)減量使用。
陳皮理氣健脾,薏苡仁利濕排膿。取陳皮10克、薏米50克與粳米同煮成粥,加少量食鹽調(diào)味。適合感冒后期伴有食欲不振、舌苔厚膩的濕困癥狀,可連續(xù)食用3-5天促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。
感冒期間需保證每日飲水1500-2000毫升,優(yōu)先選擇溫開水或淡茶水。飲食宜清淡易消化,適量攝入富含維生素C的獼猴桃、橙子等水果。避免辛辣刺激及油膩食物,風(fēng)寒感冒者可飲用紫蘇葉泡水,風(fēng)熱感冒推薦金銀花露。保證充足睡眠,居室保持空氣流通但避免直接吹風(fēng)。若發(fā)熱超過38.5℃或癥狀持續(xù)3天未緩解,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查流感等疾病。
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