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冬季要注意滋補(bǔ)，適當(dāng)多食糯米、鴨肉、青菜、番薯、玉米、山藥、芝麻、藕、柿子、香蕉、紅棗、柑橘、山楂、蘋(píng)果、梨、葡萄、核桃、甘蔗等新鮮果蔬，潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充一些維生素，服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，還可烹制百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。推薦材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃”；紅棗“補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津”；薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。健脾養(yǎng)胃粥的做法：1.紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。