沙參玉竹通常具有降火功效，適用于陰虛火旺的調理。沙參性微寒可養(yǎng)陰清肺，玉竹性平能滋陰潤燥，二者配伍常用于緩解口干舌燥、虛熱煩躁等上火癥狀。

沙參與玉竹均屬滋陰類藥材，通過補充體內津液平衡陰陽來改善虛火。沙參含皂苷類成分可調節(jié)免疫功能，減輕肺熱咳嗽；玉竹多糖成分能促進唾液分泌，緩解黏膜干燥。兩者合用對熬夜、更年期等導致的虛火上炎效果顯著，如夜間盜汗、舌紅少苔等癥狀。傳統(tǒng)方劑沙參麥冬湯即以沙參玉竹為主藥，用于肺胃陰傷證。

少數(shù)體質特殊者可能出現(xiàn)不適反應。脾胃虛寒者長期服用可能加重腹瀉，陽虛怕冷人群過量使用或導致食欲減退。藥材未經辨證使用可能引發(fā)腹脹，與溫熱性質藥材配伍不當可能減弱降火效果。新鮮玉竹若保存不當產生霉變，食用后反而可能誘發(fā)實火癥狀。

使用沙參玉竹前建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨識，避免與辛辣燥熱食物同食。出現(xiàn)大便溏稀或畏寒加重時應停用，孕婦及兒童須在醫(yī)師指導下使用。日?？纱钆浒俸?、銀耳等食材增強滋陰效果，服藥期間注意觀察舌苔變化及二便情況。