孕婦合并膽結(jié)石應(yīng)避免高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激及易產(chǎn)氣食物，主要包括肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、辣椒、洋蔥等。膽結(jié)石是膽囊或膽管內(nèi)形成的固體沉積物，孕期激素變化可能加重膽汁淤積，需嚴格飲食控制以減少膽絞痛發(fā)作風險。

1、高脂肪食物

肥肉、豬油、奶油等動物性脂肪會刺激膽囊收縮，可能誘發(fā)膽絞痛。孕期激素水平升高會減緩膽囊排空，過量脂肪攝入易導致膽汁淤積?？蛇x擇低脂牛奶、去皮雞肉等替代，烹飪方式以蒸煮為主。

2、高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等含膽固醇超過300毫克/100克的食物需限制。膽固醇是膽結(jié)石主要成分，孕期每日膽固醇攝入建議控制在300毫克以內(nèi)。可食用魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白補充營養(yǎng)。

3、辛辣刺激食物

辣椒、芥末、咖喱等會刺激Oddi括約肌痙攣，加重膽汁排出障礙。孕期胃腸蠕動本就減緩，辛辣食物還可能引發(fā)反酸。建議用姜、蒜等溫和調(diào)味品替代，避免空腹食用刺激性食物。

4、易產(chǎn)氣食物

洋蔥、韭菜、豆類等產(chǎn)氣食物可能通過腹腔壓力變化間接影響膽囊功能。孕期子宮增大會擠壓消化器官，產(chǎn)氣食物可能加重腹脹不適?？蓪⒍诡愄崆敖莼蜻x擇發(fā)酵豆制品降低產(chǎn)氣效應(yīng)。

5、精制碳水化合物

蛋糕、甜點等精制糖類會升高血脂水平，間接促進膽固醇結(jié)晶形成。建議用全谷物、薯類等低升糖指數(shù)主食替代，每日添加糖攝入不超過25克。合并妊娠期糖尿病者更需嚴格控制。

孕婦膽結(jié)石患者應(yīng)保持每日5-6次少量多餐，避免暴飲暴食加重膽囊負擔。每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋膽汁，適量進食蘋果、燕麥等富含膳食纖維的食物促進膽固醇代謝。出現(xiàn)持續(xù)性右上腹痛、發(fā)熱或黃疸等癥狀時需立即就醫(yī)，避免自行服用藥物。定期產(chǎn)檢時需向醫(yī)生反饋消化系統(tǒng)癥狀，必要時進行超聲監(jiān)測膽結(jié)石變化。