一型糖尿病患者需嚴(yán)格避免高糖食物、精制碳水化合物、高脂高鹽食品及酒精攝入，可適量食用低升糖指數(shù)蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪及全谷物類食物，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。

含糖飲料、甜點等直接導(dǎo)致血糖快速升高，需完全禁止?？蛇x擇代糖食品但須控制總量。

白面包、白米等精制谷物消化吸收快，易引發(fā)血糖波動。建議用糙米、燕麥等全谷物替代。

油炸食品和腌制食品可能加重心血管負(fù)擔(dān)，需限制攝入。優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等烹飪方式。

酒精干擾胰島素作用且易誘發(fā)低血糖，應(yīng)絕對避免。無糖飲品也需謹(jǐn)慎控制飲用量。

患者需定期監(jiān)測血糖，結(jié)合運動管理和胰島素治療，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。