高脂血癥患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質蛋白、限制膽固醇，可適量吃燕麥、深海魚、西藍花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、非諾貝特、普羅布考等藥物。

燕麥富含可溶性膳食纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，建議作為主食替代精制米面。

三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，能調節(jié)甘油三酯代謝，每周建議食用2-3次。

十字花科蔬菜含硫化合物，可促進肝臟脂質代謝，建議清蒸或焯水后食用。

蘋果皮含果膠和多酚類物質，能抑制腸道膽固醇吸收，每日可食用1-2個帶皮蘋果。

他汀類藥物通過抑制膽固醇合成酶降低總膽固醇，適用于高膽固醇血癥患者。

貝特類藥物主要降低甘油三酯水平，對混合型高脂血癥效果顯著。

抗氧化劑類藥物可延緩低密度脂蛋白氧化，適用于家族性高膽固醇血癥。

建議每日烹飪使用植物油替代動物油，避免油炸食品，保持每周150分鐘中等強度運動，定期監(jiān)測血脂指標。