蓮藕板栗花生排骨湯具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)筋健骨等功效，適合氣血不足、脾胃虛弱、皮膚干燥、骨質(zhì)疏松等人群適量食用。

排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，搭配花生中的植物蛋白，有助于改善氣血兩虛引起的乏力、面色蒼白等癥狀。

蓮藕含黏蛋白和膳食纖維，板栗含碳水化合物，共同幫助促進(jìn)消化液分泌，緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振。

蓮藕的黏液蛋白與排骨的膠原蛋白能滋養(yǎng)黏膜組織，改善秋冬季常見的口干舌燥、皮膚皸裂等津液不足癥狀。

排骨提供鈣磷等礦物質(zhì)，板栗含維生素B族，花生含亞油酸，協(xié)同促進(jìn)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

建議每周食用1-2次，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，搭配適量蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡。出現(xiàn)消化不良時(shí)可加入少量陳皮增強(qiáng)運(yùn)化功能。