陳健鵬 副主任醫(yī)師
2025-07-11 19:07 回答了該問題
肺癌晚期患者一般可以適量吃茄子。茄子含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充營養(yǎng),但需結(jié)合患者消化功能和治療情況調(diào)整食用方式。
茄子富含維生素P、鉀、花青素等營養(yǎng)素,其膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)緩解化療引起的便秘有一定幫助。烹飪時(shí)建議去皮切小塊,采用蒸煮或燉湯等軟爛方式,避免油炸以減少油脂攝入。合并消化道癥狀的患者可將茄子制成茄泥或與其他蔬菜混合烹調(diào),提高耐受性。需注意部分靶向藥物治療期間可能出現(xiàn)口腔潰瘍,此時(shí)應(yīng)避免茄子皮刺激黏膜。
若患者存在嚴(yán)重營養(yǎng)不良或胃腸功能衰竭,需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制茄子攝入量。合并腎功能異常者需注意茄子中鉀含量較高,應(yīng)監(jiān)測血鉀水平。正在接受抗血管生成靶向治療的患者,食用茄子前應(yīng)與醫(yī)生確認(rèn)其是否影響藥物代謝。
肺癌晚期飲食需以高蛋白、高熱量、易消化為原則,除茄子外還可選擇南瓜、胡蘿卜等深色蔬菜。所有膳食安排應(yīng)配合臨床營養(yǎng)評(píng)估,根據(jù)治療階段、不良反應(yīng)及實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)動(dòng)態(tài)調(diào)整。出現(xiàn)進(jìn)食后腹脹、腹瀉等癥狀時(shí)需及時(shí)記錄并反饋給醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。
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