胰腺炎出院后不建議吃大量果汁。胰腺炎患者的消化功能尚未完全恢復(fù)，大量果汁會增加胰腺負擔(dān)，可能導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)。

一、增加胰腺負擔(dān)：果汁中的糖分和酸性物質(zhì)會刺激胰腺分泌消化酶，增加胰腺負擔(dān)。建議適量飲用稀釋的果汁，避免過量。二、導(dǎo)致血糖波動：果汁中糖分較高，容易引起血糖快速升高，增加代謝負擔(dān)。建議選擇低糖水果或直接食用新鮮水果。三、胃腸不適：大量果汁可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹、腹瀉等不適癥狀。建議少量多次飲用，避免空腹飲用。四、營養(yǎng)不均衡：長期大量飲用果汁可能導(dǎo)致膳食纖維和蛋白質(zhì)攝入不足，影響營養(yǎng)平衡。建議均衡飲食，適量攝入各類食物。

胰腺炎患者出院后應(yīng)遵循低脂、低糖、易消化的飲食原則，適量飲水，避免暴飲暴食，定期復(fù)查，及時調(diào)整飲食方案。