二度燙傷患者一般可以吃雞蛋，有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)。但若對(duì)雞蛋過(guò)敏或伴有消化功能障礙時(shí)需謹(jǐn)慎。

二度燙傷后機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)分解加速，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白可提供必需氨基酸，幫助組織再生。雞蛋含有的維生素A和鋅元素對(duì)上皮細(xì)胞修復(fù)具有促進(jìn)作用，卵磷脂成分還能減輕炎癥反應(yīng)。建議選擇水煮蛋、蛋羹等易消化形式，每日攝入1-2個(gè)為宜，避免油炸烹飪加重胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)需搭配維生素C豐富的蔬菜水果，如西藍(lán)花、獼猴桃等，以促進(jìn)膠原蛋白合成。

部分患者可能出現(xiàn)雞蛋過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀，此時(shí)應(yīng)停止食用。嚴(yán)重燙傷合并胃腸功能紊亂時(shí)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步嘗試添加雞蛋。糖尿病患者需注意控制攝入量，腎功能不全者應(yīng)限制蛋白總量。創(chuàng)面滲出期可適當(dāng)增加雞蛋攝入，恢復(fù)期需保持均衡飲食。

燙傷后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的過(guò)渡原則，除雞蛋外還可選擇魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。保持創(chuàng)面清潔干燥，避免辛辣刺激食物，定期換藥并監(jiān)測(cè)感染跡象。若出現(xiàn)發(fā)熱、創(chuàng)面紅腫加劇等情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。