芒果過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、口腔黏膜刺激、胃腸道不適等，嚴重時可出現(xiàn)過敏性休克。癥狀發(fā)展通常從早期接觸性皮炎逐漸進展至全身過敏反應。

接觸芒果皮或果肉后可能出現(xiàn)局部皮膚瘙癢、紅斑或蕁麻疹，可能與芒果中的漆酚類物質有關。建議立即用清水沖洗，外用爐甘石洗劑緩解癥狀，嚴重時需口服氯雷他定片。

食用后可能出現(xiàn)唇周腫脹、舌麻刺痛等口腔過敏綜合征，常由芒果蛋白酶引發(fā)。可用生理鹽水漱口，必要時服用西替利嗪片，出現(xiàn)喉頭水腫需緊急就醫(yī)。

部分患者會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸反應，多與免疫系統(tǒng)過度應答有關。可暫時禁食觀察，補充電解質溶液，癥狀持續(xù)需服用蒙脫石散等胃腸黏膜保護劑。

重度過敏者可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降等全身癥狀，需立即肌注腎上腺素注射液并急診處理。既往有過敏史者應隨身攜帶腎上腺素自動注射筆。

出現(xiàn)過敏癥狀后應避免再次接觸芒果及其制品，日常注意閱讀食品成分表，過敏體質人群建議進行特異性IgE檢測明確致敏原。