綠豆糕吃多了可能會傷脾胃，尤其是消化功能較弱或脾胃虛寒的人群。綠豆糕的主要原料綠豆性寒，過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適癥狀。

綠豆糕含有大量淀粉和糖分，過量攝入會增加胃腸消化壓力。健康人群偶爾食用綠豆糕通常不會引起明顯不適，但短時間內(nèi)大量食用可能引發(fā)消化不良。綠豆糕中的高糖分可能刺激胃酸分泌，空腹食用時更容易出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。制作過程中添加的油脂也可能延緩胃排空，加重飽脹感。

脾胃虛寒者食用綠豆糕后可能出現(xiàn)腹部冷痛、大便稀溏等典型癥狀。這類人群的脾胃運化功能本就較弱，綠豆的寒涼特性會進(jìn)一步抑制消化酶活性。慢性胃炎或腸易激綜合征患者食用后可能誘發(fā)病情反復(fù)，出現(xiàn)腸鳴、腹瀉等反應(yīng)。糖尿病患者更需嚴(yán)格控制攝入量，避免血糖劇烈波動。

建議每次食用綠豆糕不超過50克，每周不超過2-3次，最好在餐后作為點心少量食用。脾胃虛弱者可搭配生姜茶或陳皮水幫助中和寒性。出現(xiàn)持續(xù)腹脹、腹瀉時應(yīng)暫停食用，必要時就醫(yī)檢查。日常飲食應(yīng)注意膳食平衡，避免長期單一攝入寒涼或滋膩食物。