袁曉勇 副主任醫(yī)師
血糖高患者可以少量食用紅棗,但需嚴(yán)格控制攝入量。紅棗含糖量較高,可能引起血糖波動(dòng),建議選擇低糖水果替代,并遵醫(yī)囑服用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖藥物。
1、含糖量高紅棗屬于高升糖指數(shù)食物,每100克干棗含糖量超過60克,過量食用會導(dǎo)致餐后血糖快速上升。建議單次食用不超過2顆,搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。
2、膳食纖維價(jià)值紅棗含有的水溶性膳食纖維有助于延緩糖分吸收,但整體控糖效果有限。血糖控制穩(wěn)定時(shí)可選擇新鮮紅棗,避免蜜棗等加工制品。
3、替代方案更推薦血糖高患者食用草莓、櫻桃、柚子等低糖水果,這些水果維生素C含量豐富且升糖負(fù)荷較低。
4、藥物干預(yù)當(dāng)飲食控制效果不佳時(shí),需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降糖藥物,常見口服藥包括二甲雙胍、阿卡波糖、西格列汀等。
監(jiān)測空腹及餐后血糖變化,將紅棗攝入計(jì)入每日碳水化合物總量,配合適度運(yùn)動(dòng)和定期糖化血紅蛋白檢測。
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