甲狀腺功能減退癥患者飲食需注意碘攝入均衡、限制致甲狀腺腫食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，可適量食用海帶、雞蛋、燕麥、西藍(lán)花等食物，也可遵醫(yī)囑服用左甲狀腺素鈉片、甲狀腺片、維生素B12等藥物。

碘是合成甲狀腺激素的原料，缺碘會加重病情，但過量可能誘發(fā)自身免疫性甲狀腺炎。建議通過加碘鹽、海產(chǎn)品適量補(bǔ)充，避免長期大量食用海帶等高碘食物。

卷心菜、木薯等含硫苷類物質(zhì)可能干擾甲狀腺激素合成，需焯水后食用。大豆制品建議與服藥間隔4小時以上，減少對藥物吸收的影響。

甲狀腺功能減退常伴代謝減緩，需攝入足量雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白維持肌肉量，同時幫助甲狀腺激素轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白合成，每日建議攝入1.2-1.5克/公斤體重。

燕麥、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物有助于改善便秘癥狀，但需注意粗糧攝入量不超過主食總量1/3，避免影響礦物質(zhì)吸收。

合并貧血患者可增加動物肝臟、紅肉等富鐵食物，烹飪時避免長時間高溫破壞營養(yǎng)素，定期監(jiān)測甲狀腺功能調(diào)整飲食方案。