醫(yī)生回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師
糖尿病病人可以適量吃燕麥片。燕麥片屬于低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和β-葡聚糖，有助于穩(wěn)定血糖，但需注意選擇無(wú)糖添加的純燕麥片并控制攝入量。
1、血糖控制燕麥片的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，降低餐后血糖波動(dòng)，建議選擇鋼切或傳統(tǒng)燕麥片，避免即食型含糖產(chǎn)品。
2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成燕麥片含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和礦物質(zhì)，能補(bǔ)充糖尿病患者易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，但需計(jì)入每日總碳水化合物攝入量。
3、食用方式建議搭配蛋白質(zhì)如牛奶或堅(jiān)果食用，可進(jìn)一步減緩血糖上升速度，單次食用量控制在30-40克干燕麥為宜。
4、個(gè)體差異部分患者可能出現(xiàn)胃腸不適，初次嘗試應(yīng)從少量開(kāi)始，合并腎功能不全者需注意燕麥片較高的磷含量。
糖尿病患者可將燕麥片作為主食替代品，但需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)，避免與高糖食物同食，具體飲食方案建議咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。
