袁曉勇 副主任醫(yī)師
血糖高可以適量吃草莓。草莓屬于低升糖指數(shù)水果，主要含有維生素C、膳食纖維等成分，對(duì)血糖影響較小。
1、升糖指數(shù)低草莓升糖指數(shù)約為40，屬于低升糖水果，適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。
2、膳食纖維豐富草莓含有較多膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。
3、維生素含量高草莓富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，有助于改善血管健康，對(duì)糖尿病患者有益。
4、控制食用量建議每次食用不超過(guò)200克，避免與其他高糖水果同食，注意監(jiān)測(cè)血糖變化。
血糖高人群可選擇在兩餐之間食用草莓，同時(shí)注意保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，如有疑問(wèn)建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。
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