李峰 副主任醫(yī)師
雌激素含量高的食物主要在豆制品和肉制品食物中,特別是一些動物的內(nèi)臟。由于激素主要是存在血液當(dāng)中,所以肉類中的激素含量更高一些,尤其是在動物的內(nèi)臟當(dāng)中,因此動物內(nèi)臟不能食用過多;同時對于很多雞鴨,經(jīng)常是用含有激素的飼料喂養(yǎng),催肥,導(dǎo)致這些肉類含有大量的激素;此外,還有部分魚類的飼養(yǎng),有報道稱直接投喂避孕藥催長。孩子較小的時候,建議在飲食上,可以適當(dāng)?shù)臏p少激素含量過高的食物,以避免早熟。大家平時在購買雞鴨魚蝦時一定要到正規(guī)賣場購買有商標、有保障的食品。植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物。其通過與甾體雌激素受體以低親和度結(jié)合而發(fā)揮弱的雌激素樣效應(yīng)。
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