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黑枸杞泡完變成白色是否正常

1人回答 17人閱讀

2022-11-15 18:45

問(wèn)題描述

黑枸杞泡完變成白色是否正常

醫(yī)生回答

王強(qiáng)

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師

2022-11-15 19:01 回答了該問(wèn)題

無(wú)可厚非現(xiàn)在有很多人用黑枸杞泡水喝,用黑枸杞泡水的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),黑枸杞里面的東西會(huì)釋放在水里。首先,需要肯定的是黑枸杞多泡幾次后,黑枸杞變白是正常的,亦可以說(shuō)明這個(gè)黑枸杞是真的。因?yàn)楹阼坭皆谂莸倪^(guò)程中,它里面的花青素就慢慢地全融入到水里了,所以黑枸杞在多次泡水之后,就失去了它本身的黑色就變成了透明的白色。相反,如果黑枸杞在多次浸泡以后還是呈現(xiàn)出黑色,那么說(shuō)明這個(gè)黑枸杞的質(zhì)量是一定有問(wèn)題的。一般來(lái)說(shuō),一杯黑枸杞在沖泡五杯水以后顏色基本會(huì)變成白色。

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