

袁曉勇 副主任醫(yī)師
糖尿病患者合并腎炎時(shí),可以適量吃燕窩,但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖及腎功能。燕窩主要成分為蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),對(duì)血糖影響較小,但需綜合考慮蛋白質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)。
1、蛋白質(zhì)控制燕窩富含優(yōu)質(zhì)蛋白,腎炎患者需限制每日蛋白質(zhì)攝入量,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下計(jì)算總量,避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2、血糖監(jiān)測(cè)燕窩碳水化合物含量低,但仍需關(guān)注餐后血糖變化,建議搭配血糖監(jiān)測(cè),調(diào)整胰島素或降糖藥用量。
3、礦物質(zhì)平衡燕窩含鉀、磷等礦物質(zhì),腎功能不全者易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂,食用前應(yīng)評(píng)估血鉀、血磷水平。
4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分人群對(duì)燕窩中唾液酸蛋白過(guò)敏,首次食用應(yīng)少量嘗試,觀察是否出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)。
建議選擇無(wú)糖添加的純燕窩制品,每周食用不超過(guò)2次,每次3-5克,同時(shí)定期復(fù)查尿微量白蛋白和血肌酐指標(biāo)。
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