周瑋琰 副主任醫(yī)師
血糖高患者可以選擇低升糖指數(shù)的主食,如燕麥、糙米和全麥面包,搭配適量蛋白質(zhì)和蔬菜,有助于穩(wěn)定血糖。血糖升高主要與胰島素分泌不足或胰島素抵抗有關(guān),飲食控制是管理血糖的重要手段。燕麥富含可溶性纖維,能延緩糖分吸收;糙米保留了更多營養(yǎng)成分,升糖速度較慢;全麥面包比白面包含更多纖維,有助于血糖平穩(wěn)。在食用這些主食時,建議控制分量,避免過量攝入。搭配瘦肉、魚類、豆制品等蛋白質(zhì)食物,能進(jìn)一步減緩血糖上升速度。同時,增加綠葉蔬菜的攝入,如菠菜、芹菜等,能提供豐富的膳食纖維和維生素,幫助調(diào)節(jié)血糖。血糖高患者應(yīng)避免精制糖、白米飯、白面包等高升糖指數(shù)食物,減少油炸食品和甜點攝入。規(guī)律進(jìn)餐,避免暴飲暴食,有助于維持血糖穩(wěn)定。血糖高患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,定期監(jiān)測血糖,必要時結(jié)合藥物治療,以達(dá)到更好的血糖控制效果。
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