嬰兒吃米粉過敏應(yīng)立即停止食用并觀察癥狀，必要時(shí)就醫(yī)。過敏反應(yīng)可能由米粉中的成分引起，表現(xiàn)為皮膚紅疹、胃腸不適或呼吸道癥狀，可通過更換低敏輔食、使用抗過敏藥物等方式處理。

1、停止食用

發(fā)現(xiàn)嬰兒對(duì)米粉過敏后，家長(zhǎng)需立即停止喂食米粉及其他含同類成分的輔食。過敏反應(yīng)可能因米粉中的麩質(zhì)、添加劑或加工殘留物引發(fā)，持續(xù)接觸可能加重癥狀。記錄過敏發(fā)生時(shí)間、進(jìn)食量及具體表現(xiàn)，為后續(xù)就醫(yī)提供依據(jù)。

2、觀察癥狀

過敏反應(yīng)常見表現(xiàn)為面部或全身紅疹、嘔吐、腹瀉、哭鬧不安，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)呼吸急促或眼瞼腫脹。家長(zhǎng)需密切監(jiān)測(cè)嬰兒狀態(tài)，若癥狀輕微且未擴(kuò)散，可暫時(shí)居家觀察；若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、呼吸困難等嚴(yán)重表現(xiàn)，須立即送醫(yī)。

3、更換低敏輔食

可選擇無麩質(zhì)谷物如純米糊、小米粉替代普通米粉，或嘗試單一成分的根莖類蔬菜泥。初次添加新輔食時(shí)遵循由少到多、由稀到稠的原則，每種食物單獨(dú)測(cè)試3-5天，避免混合喂養(yǎng)導(dǎo)致過敏源難以識(shí)別。

4、藥物干預(yù)

醫(yī)生可能根據(jù)癥狀開具鹽酸西替利嗪滴劑、地氯雷他定干混懸劑等兒童抗組胺藥物，或外用爐甘石洗劑緩解皮膚瘙癢。家長(zhǎng)不可自行用藥，需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量和療程，用藥期間注意觀察是否有嗜睡等不良反應(yīng)。

5、過敏源檢測(cè)

反復(fù)過敏或癥狀嚴(yán)重時(shí)，建議通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血清特異性IgE檢測(cè)明確過敏源。部分嬰兒可能合并對(duì)牛奶蛋白、雞蛋等食物過敏，需通過飲食日記和醫(yī)學(xué)檢查綜合判斷。確診后應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定替代飲食方案。

預(yù)防米粉過敏需從選擇正規(guī)品牌、查看成分表入手，避免含糖、鹽及添加劑的產(chǎn)品。初次添加輔食時(shí)保持嬰兒健康狀態(tài)，避開疫苗接種前后或感冒期。喂養(yǎng)后注意清潔口周皮膚，減少外部刺激。長(zhǎng)期過敏可能影響生長(zhǎng)發(fā)育，建議定期評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況并咨詢?？漆t(yī)生。哺乳期母親若攝入大量小麥制品，也可能通過母乳間接引發(fā)過敏，需調(diào)整自身飲食結(jié)構(gòu)。