香蕉如果沒(méi)熟透了吃，不一定會(huì)出現(xiàn)中毒，要根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行分析。如果患者大量地食用了沒(méi)有熟透的香蕉，并且在食用香蕉以后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、反酸、燒心，這些情況下有可能是食用了沒(méi)有熟透的香蕉而導(dǎo)致食物中毒。另外，如果這些沒(méi)有熟透的香蕉被細(xì)菌、病毒或其他非典型性病原體、病原微生物所污染，再被人大量地食用以后，也有可能導(dǎo)致患者出現(xiàn)中毒的情況。但是也有一部分人少量地吃了沒(méi)有煮熟的香蕉或者沒(méi)有熟透的香蕉，并沒(méi)有出現(xiàn)任何臨床不適應(yīng)的癥狀，這些人并不會(huì)表現(xiàn)出食物中毒的情況。