牛奶加蜂蜜一般沒有絕對(duì)禁忌，但需注意過敏、乳糖不耐受、糖尿病控制等特殊情況。蜂蜜含糖量較高，牛奶含乳糖，兩者搭配可能對(duì)特定人群產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)蜂蜜或牛奶成分過敏者應(yīng)避免食用，過敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫或消化道不適。乳糖不耐受人群飲用牛奶可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉，添加蜂蜜可能加重癥狀。糖尿病患者需嚴(yán)格控制蜂蜜攝入量，避免血糖波動(dòng)。一歲以下嬰兒腸道發(fā)育不完善，食用蜂蜜存在肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期過量飲用高糖組合可能增加肥胖概率，建議控制每日攝入量。

選擇優(yōu)質(zhì)純牛奶和天然蜂蜜可降低添加劑風(fēng)險(xiǎn)，避免選用含糖量過高的加工蜂蜜產(chǎn)品。搭配時(shí)可先將牛奶加熱至適宜溫度再加入蜂蜜，高溫可能破壞蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分。特殊體質(zhì)人群食用前可咨詢營(yíng)養(yǎng)師建議，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)檢查。日常飲食中注意保持營(yíng)養(yǎng)均衡，牛奶與蜂蜜作為輔助食品不宜替代正餐。