吃芝麻油一般不會拉肚子，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。芝麻油富含不飽和脂肪酸和維生素E，適量食用有助于潤滑腸道。若出現(xiàn)腹瀉可能與個體耐受性、食用方式或油脂氧化變質(zhì)有關(guān)。

芝麻油本身具有潤腸通便作用，健康人群每日攝入5-10克可促進(jìn)腸道蠕動。冷榨芝麻油含有芝麻素等活性成分，高溫烹飪可能導(dǎo)致營養(yǎng)成分破壞，建議涼拌或低溫烹調(diào)。儲存不當(dāng)?shù)闹ヂ橛鸵桩a(chǎn)生游離脂肪酸，開封后需冷藏并在3個月內(nèi)用完。

乳糖不耐受或腸易激綜合征患者可能對油脂敏感，初次嘗試應(yīng)少量食用。急性胃腸炎發(fā)作期需避免高脂飲食，慢性腹瀉患者應(yīng)排查是否對芝麻過敏。市售摻假芝麻油可能含礦物油等雜質(zhì)，購買時需選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。

日?？蓪⒅ヂ橛团c酸奶、蜂蜜搭配食用，避免空腹大量攝入。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉需就醫(yī)排除感染性腸炎、膽囊疾病等病理因素。建議養(yǎng)成查看食品保質(zhì)期的習(xí)慣，開封后的食用油建議標(biāo)注啟用日期。