胡乃文 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)病人可以少量食用清湯火鍋，但需避免高嘌呤食材如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯，選擇低嘌呤的蔬菜、豆腐、菌菇等，同時(shí)注意控制飲酒和果糖飲料攝入。
1、湯底選擇：清湯或番茄鍋底嘌呤含量較低，避免使用骨頭湯、麻辣紅油湯底，這類(lèi)湯底可能誘發(fā)尿酸升高。
2、肉類(lèi)替代：用雞胸肉、鴨血等中低嘌呤肉類(lèi)替代肥牛、腦花等高嘌呤食材，單次攝入量建議不超過(guò)100克。
3、蔬菜搭配：菠菜、茼蒿等綠葉菜需焯水后食用，西藍(lán)花、蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜可幫助堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄。
4、蘸料調(diào)整：避免蠔油、蝦醬等含嘌呤調(diào)料，可用蒜泥、醋、香菜等調(diào)配低鹽蘸料，減少鈉攝入對(duì)尿酸代謝的影響。
建議痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期完全避免火鍋，緩解期每月食用不超過(guò)1次，進(jìn)食后適當(dāng)增加飲水量促進(jìn)代謝，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。
痛風(fēng)病的癥狀有哪些
1個(gè)問(wèn)答
為什么痛風(fēng)病不好？
1個(gè)問(wèn)答
為什么痛風(fēng)病人不能吃花生
1個(gè)問(wèn)答
核桃痛風(fēng)病人可以吃嗎
1個(gè)問(wèn)答
痛風(fēng)病人有什么按摩止痛辦法
1個(gè)問(wèn)答
痛風(fēng)病人吃什么好呢？
1個(gè)問(wèn)答
沒(méi)有痛風(fēng)病人吃了秋水仙堿怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
痛風(fēng)病人吃什么好呢？
1個(gè)問(wèn)答
痛風(fēng)病吃什么中藥治療
1個(gè)問(wèn)答
痛風(fēng)病人應(yīng)該怎么注意飲食？
1個(gè)問(wèn)答
頭部骨瘤掛什么科
1個(gè)問(wèn)答
胃脹不排氣是什么原因?qū)е碌?/p>
1個(gè)問(wèn)答
小孩鼻涕黃稠是鼻炎嗎
1個(gè)問(wèn)答
新生兒聽(tīng)力不通過(guò)是什么原因造成的
1個(gè)問(wèn)答
心衰肺淤血怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
腎結(jié)石體外碎石大概多少錢(qián)
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病怎么形成的
1個(gè)問(wèn)答
胃切除引起的腸梗阻怎么護(hù)理
1個(gè)問(wèn)答
斜視開(kāi)車(chē)的困擾有哪些
1個(gè)問(wèn)答
小寶寶腸胃不好的癥狀有哪些
1個(gè)問(wèn)答
2024-01-13
2023-12-19
2024-01-13
2023-10-31
2024-02-21
