餐后2小時血糖正常值一般低于7.8毫摩爾/升，糖耐量異常為7.8-11.1毫摩爾/升，達到或超過11.1毫摩爾/升需警惕糖尿病。

血糖監(jiān)測是評估糖代謝狀態(tài)的重要指標，餐后2小時血糖反映胰島β細胞功能及胰島素敏感性。健康人群進食后血糖峰值多出現(xiàn)在30-60分鐘，2小時內(nèi)應(yīng)回落至正常范圍。若檢測值處于7.8-11.1毫摩爾/升區(qū)間，提示糖耐量受損，可能與胰島素抵抗、肥胖等因素相關(guān)。當數(shù)值超過11.1毫摩爾/升時，需結(jié)合空腹血糖或糖化血紅蛋白進一步確診糖尿病。檢測時需注意標準流程：從進食第一口開始計時，避免劇烈運動或額外進食干擾結(jié)果。不同年齡階段存在生理性差異，妊娠期女性標準更為嚴格。血糖儀需定期校準，指尖血與靜脈血漿結(jié)果可能存在輕微偏差。

建議保持規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)，控制精制碳水化合物攝入，增加全谷物和膳食纖維。每周進行150分鐘中等強度運動有助于改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測血糖變化，發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)完善糖化血紅蛋白、C肽等檢查。糖尿病患者需遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片等降糖藥物，避免自行調(diào)整劑量。