吃無花果干有什么好處和壞處
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陳秀杉 副主任醫(yī)師
適量食用無花果干有助于補充膳食纖維和礦物質(zhì),但過量攝入可能引起胃腸不適或血糖波動。無花果干主要有潤腸通便、補充營養(yǎng)、抗氧化、升糖指數(shù)較高等特點。
1、潤腸通便無花果干富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,改善便秘癥狀,適合胃腸功能較弱的人群。
2、補充營養(yǎng)含有鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)及維生素B族,有助于維持電解質(zhì)平衡和能量代謝,可作為天然營養(yǎng)補充來源。
3、抗氧化含有多酚類物質(zhì),能幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷,對預(yù)防慢性炎癥有一定作用。
4、升糖指數(shù)較高脫水加工使糖分濃縮,糖尿病患者需控制攝入量,避免引起餐后血糖快速升高。
建議每日食用量不超過30克,搭配堅果或乳制品可延緩糖分吸收,胃腸敏感者應(yīng)分次少量食用。