

黃鐘明 副主任醫(yī)師
長期適量食用黃豆通常不會直接導致腎結(jié)石,腎結(jié)石的形成主要與代謝異常、水分攝入不足、高鹽高蛋白飲食、尿路感染等因素有關。
1. 代謝異常高尿酸血癥或高鈣尿癥等代謝問題可能增加結(jié)石風險,需通過藥物調(diào)節(jié)代謝,如枸櫞酸鉀、別嘌醇等,并定期監(jiān)測尿液成分。
2. 水分不足每日飲水少于1500毫升易導致尿液濃縮,建議增加飲水量至2000毫升以上,稀釋尿液中結(jié)晶物質(zhì)濃度。
3. 飲食失衡過量攝入動物蛋白或鈉鹽可能促進結(jié)石形成,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),減少紅肉和加工食品,增加低草酸蔬菜攝入。
4. 尿路感染某些細菌感染會改變尿液酸堿度,引發(fā)感染性結(jié)石,需針對性使用抗生素如左氧氟沙星,并治療原發(fā)感染灶。
黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,但草酸含量較低,建議腎結(jié)石高風險人群控制每日豆制品攝入量在50克以內(nèi),同時保持均衡飲食和規(guī)律運動。
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