蘑菇和柿子能一起吃嗎
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醫(yī)生回答
邵英 主任醫(yī)師
最好不要一起吃。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的方面來(lái)說(shuō)，蘑菇中有嘌呤，而柿子里面有鞣酸。兩種食物一起吃進(jìn)去之后可能會(huì)增加身體內(nèi)的嘌呤含量，從而升高尿酸，容易患上高尿酸血癥，而且柿子和蘑菇都是很寒涼的食物，然后脾胃虛弱的人吃完之后很有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉，特別不利于身體的健康，因此一般建議至少間隔1~2個(gè)小時(shí)以上再吃。
