膽結(jié)石患者一般可以少量飲用紅酒，但過量可能誘發(fā)膽絞痛。膽結(jié)石的形成與膽固醇代謝異常、膽汁淤積等因素有關(guān)，酒精可能刺激膽囊收縮。

紅酒中的多酚類物質(zhì)具有一定抗氧化作用，少量飲用可能對心血管有益。酒精濃度低于15%的紅酒對膽囊刺激相對溫和，單次飲用量控制在100毫升以內(nèi)通常不會(huì)直接導(dǎo)致結(jié)石增大或移位。餐后飲用可減少酒精對膽囊的直接刺激，同時(shí)避免空腹飲酒加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。選擇單寧含量較低的紅酒品種可能減少胃腸道不適感。

合并慢性膽囊炎或既往發(fā)作膽絞痛的患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒，酒精可能引發(fā)Oddi括約肌痙攣導(dǎo)致疼痛發(fā)作。肝功能異常者飲酒會(huì)加重膽汁排泄障礙，增加膽紅素結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。飲酒后出現(xiàn)右上腹隱痛、惡心等癥狀需立即停止飲酒并及時(shí)就醫(yī)。膽結(jié)石直徑超過3毫米時(shí)酒精可能促進(jìn)結(jié)石移動(dòng)堵塞膽管。

膽結(jié)石患者日常需保持低脂飲食，每日脂肪攝入量不超過50克，避免動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。規(guī)律進(jìn)食可促進(jìn)膽汁定期排放，建議采用少量多餐模式。適當(dāng)增加水溶性膳食纖維攝入，如燕麥、蘋果等有助于降低膽汁膽固醇飽和度。定期超聲檢查監(jiān)測結(jié)石大小變化，出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸等膽道梗阻癥狀需急診處理。