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慢性腎功能衰竭飲食方面要注意嗎

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問題描述

慢性腎功能衰竭飲食方面要注意嗎

醫(yī)生回答

馬偉

馬偉 副主任醫(yī)師

慢性腎功能衰竭患者飲食需嚴格控制，主要調(diào)整重點包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、鈉鉀磷限制、水分控制及熱量補充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋清、魚肉等生物價高的動物蛋白，每日攝入量需根據(jù)腎小球濾過率調(diào)整，配合復方α-酮酸制劑減少氮質(zhì)血癥。

2、限鈉控鉀

每日食鹽不超過3克，避免腌制品；血鉀偏高者需焯水去鉀后食用蔬菜，禁用低鈉鹽等鉀替代品。

3、磷管理

限制奶制品、內(nèi)臟等高磷食物，必要時服用碳酸鈣等磷結(jié)合劑，定期監(jiān)測血磷水平。

4、熱量保障

通過麥淀粉、植物油等補充足夠熱量，避免蛋白質(zhì)分解供能，消瘦患者可添加腎病專用營養(yǎng)粉。

建議采用蒸煮燉等低鹽烹飪方式，定期監(jiān)測體重及電解質(zhì)，營養(yǎng)師指導下個性化調(diào)整食譜。

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