顱腦損傷昏迷病人的膳食需注重營養(yǎng)均衡、易消化吸收，以促進身體恢復(fù)?？赏ㄟ^鼻飼或胃管提供流質(zhì)或半流質(zhì)食物，確保熱量、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的充足攝入。
1、熱量補充：昏迷病人基礎(chǔ)代謝率較高，需提供足夠熱量。每日熱量需求約為25-30千卡/公斤體重，可通過高能量密度配方食品如全營養(yǎng)配方粉或?qū)Ｓ脿I養(yǎng)液補充。避免高糖飲食，以防血糖波動。
2、蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要物質(zhì)，每日蛋白質(zhì)攝入量建議為1.2-1.5克/公斤體重。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源如乳清蛋白、大豆蛋白或氨基酸配方，有助于促進傷口愈合和免疫功能恢復(fù)。
3、維生素與礦物質(zhì)：維生素B族、維生素C、鋅、硒等對神經(jīng)系統(tǒng)修復(fù)和免疫功能至關(guān)重要?？赏ㄟ^復(fù)合維生素制劑或富含這些營養(yǎng)素的食物如綠葉蔬菜、堅果、魚類等補充，但需注意食物形態(tài)以適應(yīng)鼻飼或胃管喂養(yǎng)。
4、水分與電解質(zhì)：昏迷病人易出現(xiàn)脫水或電解質(zhì)紊亂，需根據(jù)病情調(diào)整水分和電解質(zhì)攝入。每日水分攝入量約為30-35毫升/公斤體重，可通過靜脈輸液或鼻飼補充。監(jiān)測血鈉、血鉀水平，必要時補充電解質(zhì)溶液。
5、膳食纖維與益生菌：適量膳食纖維有助于維持腸道功能，預(yù)防便秘。可選擇低渣配方食品或添加可溶性膳食纖維如菊粉、果膠。益生菌制劑如乳酸菌、雙歧桿菌可改善腸道菌群平衡，促進消化吸收。
顱腦損傷昏迷病人的膳食管理需根據(jù)個體情況制定，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行。定期評估營養(yǎng)狀況，調(diào)整膳食方案，確保營養(yǎng)供給與身體需求相匹配。同時，注意觀察病人對食物的耐受性，及時處理可能出現(xiàn)的胃腸道不適或并發(fā)癥。