李峰 副主任醫(yī)師
糖尿病可以吃刺兒菜。含有鈣，含量非常豐富，同時(shí)還含有磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C。春季、秋季、冬季都可以吃到新鮮的蔬菜，這對(duì)糖尿病十分有利。糖尿病由于疾病的原因，尿量非常多，容易帶走機(jī)體很多的有機(jī)礦物質(zhì)。食用一些刺兒菜，對(duì)于補(bǔ)充這些丟失的礦物質(zhì)非常有利。糖尿病的蔬菜最好是輪換著吃，這樣可以補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，有利于機(jī)體的康復(fù)。同時(shí)，糖尿病的蔬菜吃的量以及吃的品種與普通蔬菜沒(méi)有多少區(qū)別，跟正常人一樣吃即可。糖尿病要多吃新鮮的蔬菜，這樣對(duì)機(jī)體有利。
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